Sessão Goumert: Cookies de Chocolate

Postado em 2 dezembro 2014 por Renata Sguerri
2
dezembro
Categoria(s): Receitas

A receita da vez foi de cookies de chocolate, eu adoro este biscoito é super saboroso. É uma receita fácil de fazer, só precisa ter paciência de deixar a massa descansando na geladeira por mais ou menos 24h (seria o tempo ideal) mas como a ansiedade não permite, 4 horas já são suficientes.

Como estamos chegando próximo do natal, é uma sugestão bacana de presentear seus amigos e familiares (garanto que vão adorar!).

Minha experiência fazendo cookies foi boa, a massa saiu do jeito previsto da receita, o único problema que eu tive, foi com o forno, a primeira fornada passou um pouquinho do ponto, a segunda saiu melhor. Meu forno é muito potente, então tenho que ficar de “ollho” para não queimar o que estou assando, fiquei um pouco frustada, mas nem sempre acertamos de primeira a receita. Eu não fiquei muito inspirada para fotografá-los, então as fotos não saíram muito boas.

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 Ingredientes 

• 10ogr. de chocolate meio amargo

• 70gr. de manteiga sem sal

• 1 xícara de açucar palpável 

• 1/4 xícara açúcar mascavo

• 1 ovo

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1/4 cacau em pó

• 1 pitada de sal

• 1/4 de colher de de chá de fermento em pó

• 100 gramas de chocolate  

 Modo de Preparo 

1. Derreta o chocolate em banho maria.

2. Acrescente a manteiga, os dois tipos de açúcar e o ovo, e misture tudo.

3. Peneire a farinha, o cacau e misture com o sal e o fermento em pó.

4. Junte todos os ingredientes secos com os demais ingredientes. Depois de misturado cubra com o plástico filme e leve para gelar por no mínimo 4 horas. 

5. Depois de passar as 4 horas, retire da geladeira, e faça bolinhas e coloque as gotas de chocolate, então é só deixar mais 20min no congelador e depois colocar para assar, em forno pré aquecido a 200 graus por 12 minutos. 

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Fonte receita: ICKFD 

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Comentários
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2 Respostas em Sessão Goumert: Cookies de Chocolate

  1. Meus filhos amam cookies amiga!! Eu nao sou mto chegada nao mas ficou fofo demais.
    Amei as fotos.
    Bjos Re’

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